Tälläiset muffinssit tällä kertaa. Siskon synttärikutsuille tuli tehtyä suurikokoiset muffinssit, vieläpä design-kuppeihin ( Veli osti vääriä ) Hyvin maistui, olivat niin isoja että tytöiltä jäi puolet syömättä. Suosittelen tekemään hiukan pienikokoisempia :)
Ainekset :
100g voita
2,5dl sokeria
2 kpl kananmunia
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta ( leivontakaakaota, ei normaalia )
2 tl vanijasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
100g tummaa suklaata ( itse käytin Pirkan Reilun Kaupan kaakaorouheista suklaata )
Näin se käy :
Sekoita pehmeä rasva ja kananmunat kunnolla ( käytin vispilää, muuten voi jää klimpeiksi )
Lisää joukkoon sokeri ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Rouhi suklaa ja lisää taikinaan. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Itselläni meni noin puoli tuntia muffinssien paistamiseen, tarkista vaikka coctail tikulla ovatko ne kypsiä.
Vihje : Käytä amerikkalaisia muffinssivuokia jos haluat muffinsseihin " Hatun "
Resepti bongattu osoitteesta www.cupcakehousewife.blogspot.com
Kiittäen, Kakkuapina
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti