Päätin tehdä luokalleni muffinsseja sen kunniaksi että nyt alkoi peruskoulun viimeinen vuosi. Näyttivät maistuvan kaikille, itsekriittisesti kuitenkin luulin kuorutteen olevan pahaa. Hyvää oli :) Resepti bongattu jostain blogista, saattoi olla pullahiiri. Aika helppo resepti ja kuten aina, kuorutteen voi itse päättää ja soveltaa kaapista löytyvistä aineista.
Ainekset :
100g voita
2 munaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl jogurttia ( bulgarian )
1 sitruunan mehu ( voit myös ostaa sitruunanmakuista jogurttia, näin ei tarvitse ostaa sitruunaa erikseen )
Kermavaahtoa & vaniljarahkaa kuorutteeseen.
Näin se käy :
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita vaniljasokeri, sitruuna ja jogurtti joukkoon. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos vatkaten varovasti. Paista 12 min 200 C . Voit laittaa päälle mitä haluat, itse laitoin vaniljarahkalla paksutettua kermavaahtoa.
Siinä se ! Nauttikaa , terveisin kakkuapina
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti